วันที่ 10 มีนาคม 2564 นางสาวนิรามัย ศิริศรีสุดากุล ผอ.ศภ.1 กสอ. เป็นประธานในพิธีเปิด การสัมมนาเชิงปฏิบัติการ “ยกระดับธุรกิจอาหารริมทาง สู่เส้นทางอุตสาหกรรมอาหารไทย ครั้งที่ 2”
ภายใต้โครงการการพัฒนาและยกระดับผู้ประกอบการสู่ความเป็นมืออาชีพ งบประมาณปีพ.ศ. 2564 โดยมีนายสุภกิจ ชัยเมืองเลน ผกบ. กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ และความเป็นมาของการจัดสัมมนา

การสัมมนาดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อเพื่อเชื่อมโยงองค์ความรู้ในการขับเคลื่อน หรือยกระดับมาตรฐานการประกอบธุรกิจให้แก่ผู้ประกอบการรายย่อยค้าปลีกอาหาร อาทิ ร้านจำหน่ายสินค้าเคลื่อนที่ (Food Truck)
ร้านอาหารริมบาทวิถี (Street Food) หรืออุตสาหกรรมสนับสนุนอื่นๆ ตามมาตรฐาน Smart 4 (รถ-คน-ครัว-ตลาด) และเสริมสร้างประสบการณ์ในการพัฒนาธุรกิจให้สอดรับกับการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่

การสัมมนาในวันนี้ มีผู้ประกอบการธุรกิจร้านจำหน่ายสินค้าเคลื่อนที่ (Food Truck)ร้านอาหารริมบาทวิถี (Street Food)และผู้สนใจเข้าร่วมทั้งสิ้นจำนวน 25 คน ณ โรงแรมเวียงลคอร อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง