ศภ.1 กสอ. เตรียมปั้นผู้ประกอบการกาแฟ ด้วยการต่อยอดบริการ ของ กสอ. หลังจบหลักสูตรฝึกอบรม พัฒนาผู้ประกอบการ ภายใต้โครงการยกระดับศูนย์กลางการพัฒนาอัตลักษณ์กาแฟอะราบิก้าภาคเหนือ


10 ก.ค. 2563    ปฐมพงษ์    11

วันที่ 10 กรกฎาคม 2563 ณ The Coffeenery อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ นางสาวนิรามัย ศิริศรีสุดากุล ผอ.ศภ.1 กสอ. เป็นประธานกล่าวปิดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร "การผสมสูตรกาแฟที่มีลักษณะเฉพาะ เพื่อสร้างความหลากหลายของผลิตภัณฑ์" ในหัวข้อ "How to brew coffee Art of brewing, Expresso Bar-Coffee taste or Chic place และการบริหารจัดการหน้าร้าน มาตรฐานความสะอาด" ภายใต้โครงการยกระดับศูนย์กลางการพัฒนาอัตลักษณ์กาแฟอะราบิก้าภาคเหนือ (Northern Boutique Arabica Coffee Center) ซึ่งจัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาองค์ความรู้ เพิ่มทักษะผู้ประกอบการกาแฟด้านกาแฟไทยเชิงปฏิบัติการการผสมสูตรกาแฟที่มีลักษณะเฉพาะ เพื่อสร้างความหลากหลายของผลิตภัณฑ์

การฝึกอบรมในครั้งนี้ ได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ ที่มีความรู้และประสบการณ์ ดังนี้
1. คุณวีรวิชญ์ ลามเกษร ผู้ก่อตั้ง Baristaneer Coffee Academy
2. คุณฤทธิไกร พรหมเดช แชมป์การประกวด Coffee Taster ประเทศอิตาลี

การฝึกอบรมดังกล่าว จัดขึ้นระหว่างวันที่ 7-10 กรกฎาคม 2563 เป็นระยะเวลา 4 วัน มีผู้เข้าร่วมทั้งสิ้น 36 คน ณ อาคารอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคเหนือ (จังหวัดเชียงใหม่) และ The Coffeenery อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่

ทั้งนี้หลังจากปิดการอบรมแล้ว ผอ.ศภ.1 กสอ. ยังได้กล่าวประชาสัมพันธ์เชิญชวนผู้เข้าร่วมอบรมเข้ามารับบริการ กิจกรรม โครงการต่างๆ ของ ศภ.1 กสอ. ได้อย่างต่อเนื่อง อาทิ ITC , SSRC , TIDC และ ศูนย์พัฒนาและทดสอบอัตลักษณ์กาแฟอะราบิก้า เป็นต้น