วันที่ 30 มิถุนายน 2563 เวลา 09.00 น. นางสาวนิรามัย ศิริศรีสุดากุล ผอ.ศภ.1 กสอ. เป็นประธานการกล่าวเปิดกิจกรรม "พัฒนาสินค้าเกษตรรูปแบบใหม่หรือผลิตภัณฑ์ต้นแบบ (Prototype) ด้วยกระบวนการเชิงนวัตกรรมและเทคโนโลยี" ภายใต้โครงการศูนย์ปฏิรูปอุตสาหกรรมเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่ศตวรรษที่ 21 ซึ่งเป็นโครงการภายใต้มาตรการฟื้นฟูอุตสาหกรรมไทยดีพร้อมทันที 90 วัน โดยมีรองศาสตราจารย์ ดร. ธีรวรรณ บุญญวรรณ ผู้อำนวยการศูนย์บริการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กล่าวรายงาน

กิจกรรมดังกล่าววัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ใหม่ด้วยนวัตกรรม เทคโนโลยีสมัยใหม่ รวมกับการเชื่อมโยงองค์ความรู้ ขยายผลงานวิจัยด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ต่อยอดสู่การผลิตสินค้าที่มีมูลค่าสูงในเชิงพาณิชย์ ที่เป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าเกษตรแปรรูปให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด พร้อมทั้งเป็นแหล่งทดลอง ทดสอบการผลิตสินค้าต้นแบบในสาขาอุตสาหกรรมเป้าหมาย(Prototype) ผ่านศูนย์ปฏิรูปอุตสาหกรรม (ITC) โดยแบ่งกลุ่มเป้าหมายออกเป็น 2 กลุ่ม ซึ่งมีการดำเนินงาน ดังนี้
1. กลุ่มผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชน หรือรายเดี่ยว จำนวน 25 ราย จะได้รับการทดลอง ทดสอบการแปรรูปสินค้าเกษตรด้วยเครื่องจักรและเทคโนโลยีสมัยใหม่ รวมทั้งกระบวนการเชิงนวัตกรรมเพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป หรือสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ผลิตภัณฑ์ต้นแบบ จำนวน 3 Man-Day/ราย และนำผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนาไปสู่กระบวนการทดสอบตลาด
2. กลุ่มผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) จำนวน 35 กิจการ ที่จะได้รับการพัฒนาสินค้าเกษตรรูปแบบใหม่ หรือยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป ด้วยเครื่องจักรและเทคโนโลยีสมัยใหม่รวมทั้งกระบวนการเชิงนวัตกรรมให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดสมัยใหม่ จำนวน 5 Man-Day/กิจการ และนำผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนาไปสู่การเชื่อมโยงตลาด
สำหรับการดำเนินกิจกรรมดังกล่าวผู้ประกอบการจะได้มีผลลัพธ์ของการสร้างมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ได้ไม่น้อยกว่าร้อยละ 10 และผลิตภัณฑ์สามารถนำไปต่อยอดสู่การผลิตจริงเชิงพาณิชย์ และสามารถสร้างผลกระทบทางเศรษฐกิจต่อไป

กิจกรรมในวันนี้จัดขึ้นเพื่อชี้แจงแนวทางการดำเนินงาน และเชื่อมโยงการดำเนินงานระหว่างหน่วยงานผู้ให้บริการส่งเสริมผู้ประกอบการ รวมถึงสถานบันการเงินที่ร่วมออกบูธแนะนำบริการของหน่วยงาน อาทิ สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดเชียงใหม่ , ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย , ธนาคารไทยพาณิชย์ ธนาคารออมสิน และ ศภ.1 กสอ. มีผู้ประกอบการ และวิสาหกิจชุมชนเข้าร่วมจำนวน 70 คน ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่